京都亀岡黒毛和牛【亀岡牛カレー】

京都が誇る黒毛和牛ブランド「亀岡牛」と認定された牛肉を使い
スパイスにもこだわって仕上げた贅沢な味わいのビーフカレーです。

亀岡牛とは

下記の要件を満たす牛だけを亀岡牛と定めています。

1.黒毛和種であること
2.と畜から遡って14ヶ月以上、亀岡市内において肥育されたこと。
3.亀岡市食肉センターでと畜されたこと。
4.亀岡牛枝肉振興協議会が適当と認めるものであること。

亀岡牛枝肉振興協議会では、取扱店には認定の証明を出し、認定証を展示しています。