長野のプチレストラン
【ベンガルポークカレー】中辛

《実食レポート》長野県にある「プチレストラン　ベンガル」で、実際に提供しているメニューをレトルト化したという本品。調理からパウチ詰めまで、全てをシェフ一人で行っているという正真正銘の「手作り」です。お皿に盛りつけてみると、スタンダードなポークカレーですが、いざ食べてみるとビックリ！　ほのかに甘い、豚肉の旨味が津波のように、ドッと押し寄せてきます。口当たりはまろやかでこってりとした味わい、でも何故か後味はスッキリ！　豚ガラ・鶏ガラのスープをベースに、丁寧にじっくりと時間をかけて煮込んだからこそ、脂のギトギト感がなく、キレの良い味に仕上がっているのでしょう。家に居ながら、シェフの手作りカレーが味わえる逸品。ぜひ、どうぞ！

辛さ：★★