博多華味鳥【キーマカレー】

煮出した鶏がらスープと大きめのひき肉が醸すこだわりの味。

料理長のこだわりが造り上げた味と風味。
銘柄鶏「華味鶏」を贅沢に使用。
大きめのひき肉に水たきスープを加え
まろやかなコクの食べやすい味に仕上げました。

《実食レポート》こだわりの水炊き料亭「博多華味鶏」から、同店が飼育から調理までを一貫して行う銘柄鶏「華味鳥」を使用したキーマカレーをお届けします。食す前から、パッケージに書かれた「大き目のひき肉」が気になります。パウチを開けてみると、サラッとしたルーには確かに大きなツブツブが！　早速ひと口ほおばってみると、華味鳥のジューシーなうま味があふれ出し、一粒ごとにお肉の味がしっかりと感じられます。そして、モチモチとした食感！　たまりません。全体的に水炊き専門店のカレーだけあって、煮出した鶏がらスープがまろやかであっさりとした和風味を演出。ピリッとした辛さとしょうがの風味が、絶妙のアクセントになっています。名店の逸品をぜひ！