鎌倉【創作和料理近藤の味噌カレー】

味噌がミソ！

まかない料理から生まれた味噌カレー
ご自宅で鎌倉の味をお楽しみください。

味噌の隠し味でまろやかに仕上がりました。
創作和料理 近藤がこっそり仕込んだまかないの味噌カレー。

今までにない味をご家庭でどうぞお楽しみください。

《実食レポート》鎌倉にある「創作和料理 近藤」は、滋味あふれる地元の食材を使い、「料理の鉄人」や「TVチャンピオン」といった料理番組にも出演したことがある料理人・近藤元人さんが腕をふるう本格懐石のお店。日々「和食」を基本に新しい味に挑戦しているという同店では、隠し味に味噌を使用したカレーがまかない料理として登場することも。本品はそんなまかない料理のカレーをレトルトで再現。気になるお味の方は、玉ネギや生姜、りんごの甘味と、じっくり煮込んだビーフの旨味をお味噌の酸味でまとめた、とっても深みのある濃厚な味わい。素材の味をしっかりと活かした、創作カレーです。 

辛さ：★★