白樺派の文人達が愛した味噌入りカレー　【白樺派のカレー　ビーフ】

大正デモクラシーの頃、白樺派の文人達が千葉県の手賀沼沿いに居を構え、活発な創作活動をしていた頃のお話です。当時としては、先進的な食文化の象徴であったカレーが、千葉県は我孫子の地で作られていました。白樺派の中心人物である柳宋悦氏、その夫人の兼子さんが、陶芸家バーナード・リーチの助言をうけて、おいしいカレーを作っていたのでした。その助言とは、隠し味に味噌を使うことでした。

誰もがご存知の志賀直哉や武者小路実篤たち白樺派の文人達が、アルト歌手として国内外に有名であった兼子さんの作ったこのカレーを食べていたと云われています。

今、大正ロマンの薫り高いそのカレーが、九十年の歳月を経て再現されました。