愛媛県大州産【おらが村のさといもカレー】

愛媛県の郷土料理である「いも炊き」
「ねっとりと粘りがる里芋」をたっぷり入れ、
特製の和風だしでトロトロになるまで煮込み、
鶏がらスープやフルーツでさわやかなコクを出しました。
辛さの中にも自然な甘みのあるカレー
創作料理より生まれた
どこか懐かしいレトロなカレー

愛媛県（大洲）の自然の旨みがつまった逸品
愛媛県の郷土料理である『いも炊き』の発祥は南予（南部地域）は大洲。
その歴史は古く、藩政時代より語り継がれて三百有余年。清流肱川の水で育まれた
村のさといもは現代もその美味であるが故に、地元消費が多い逸品。
この大洲産さといもをたっぷりと使い、手間暇かけた和風仕立てのカレー。
是非ご賞味ください。

《実食レポート》柔らかく煮込まれた、大きい角切りのさといもがたくさん！ ジャガイモよりもねっとりとした食感は食べ応えがあります。ルーには野菜やフルーツの甘味が漂うう一方、ピリッとした辛さもあり、さといもの甘さをグッと引き立てます。和風のさっぱり感が食欲をそそって、ご飯が進みますね！

辛さ：★★