カレーショップ山小屋の信州牛カレー　辛口

信州の風土が育てた和牛の逸品　スパイスの効いた本格派辛口カレー　食べないと損をする　専門店のおいしいカレー　レトルトでもここまでやれる　信州牛カレーとは……

信州は太古の昔から畜産の盛んな国でした。
清流と山稜に恵まれた大地にはやがて桑や稲と共にりんごが豊かに実るようになりました。そのりんごを食べさせると良い牛が育つ事は、昔から奥信濃では広く知られていました。

厳選された和牛を特性のりんご入り飼料を主として丹念に愛情を込めて育てた「信州牛」は良質の霜降り具合、キレのある味わい、独特の芳香、という高品質さを保持しておりますので安心して召し上がって頂けます。その「信州牛」を100％使用して山小屋自慢の特製カレーソースでじっくりと煮込んだ自信作のカレーです。

《実食レポート》唇までピリピリとしびれてくるような辛さは、「地カレー家」取扱いカレーの中でもトップクラス。その辛さに「信州牛」のエキスが奥深さを与え、さらにみじん切り玉ねぎとニンジンがうま味に広がりをもたらし、ほどよい酸味と見事にバランスして、完成度の高いビーフカレーに仕上がっています。気になる「信州牛」の肉塊は、そんなハイレベルなルーの中にありながら、柔らかさと弾力を併せ持ち、存在感もたっぷり。噛み進んでこそ味わえる滋味豊かなおいしさです。まさに「本格ビーフカレー」の王道。多くのカレー愛好家たちに「信州に山小屋あり！」と言わしめる絶品です。

辛さ：★★★