大阪・泉州【犬鳴ポークカレー】

大阪泉州のブランド豚“犬鳴ポーク”を使用
20種類以上のスパイスを使用した
フルーツソースにとろける
犬鳴ポークの美味しさを
ご賞味ください。

厳選されたリサイクル資料で元気に育った犬鳴ポーク。通常の飼育期間（5〜8ヶ月）よりも約2ヶ月長く飼育しているので肉色が淡く、柔らかくて美味しいヘルシーな豚肉が出来るのです。

犬鳴ポークカレーの味の特徴

約20種類以上のスパイスとくだものをたっぷり使ったフルーツカレーソースをベースにコトコトと煮込みました。ポークの肉汁がソースに溶け合って、マイルドな甘味、旨みを感じさせ、最後にはしっかりスパイスの効いた辛味が伝わります。

《実食レポート》給食の食べ残しなどをリサイクルした栄養満点の特製飼料で育てられる犬鳴ポークは、環境に優しくて、しかも美味しいと大評判。出荷数も少ないこの貴重なブランド豚を使った、贅沢なポークカレーがこちらです。試食したものにはポークが2個。じっくりと煮込まれたお肉は、トロトロと柔らかく、角煮のような濃厚なコクと甘みがたっぷりと詰まっています。ルーには果物やハチミツがふんだんに使われており、豚肉から溶け出す旨みと相まって、口にした瞬間はとっても甘くマイルドな味わい。後を追うようにかなり強めのスパイスが、ガツンと舌を刺激してきます。野菜も大きめに切られており、食べ応えたっぷり。犬鳴ポークの美味しさをしっかりと引き出した、ポークカレーとしてかなり完成度の高い逸品です。

辛さ：★★