仙台・肉屋べこ政宗の
【牛たんシチュー】

牛たんをじっくり煮込み、柔らかく仕上げました。素材の持ち味を余すところなく引き出したおいしさをお楽しみください。

《実食レポート》濃厚なデミグラスソースをまとった、大きな角切りの牛たんに目が釘付けです。早速頬張ると柔らかく、そしてジューシー！　しっかりと煮込まれた牛たんが、ホロホロと口の中でほどけていきます。さすがプロの肉屋が作っているだけあるなと、思わず納得してしまうおいしさ。玉ねぎや人参など、細かく切った野菜が溶け込んだ、トロっとしたソースには、うま味のアクセントとして魚介エキスを注入。普通のシチューとは一味違い、ほのかに感じる魚介の風味が、キレの良いおいしさを演出してくれます。

辛さ：★